【宏府美食汇】跟着《舌尖》去旅行 台州波光潋滟海味鲜

大家期待已久的《舌尖上的中国》第二季终于开播了。第二季主要讲述主食。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，将一个异彩纷呈、变化多端的主食世界，呈现在大家面前。着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事，展现人们对主食的样貌、口感的追求，处理和加工主食的智慧，以及中国人对主食的深厚情感。

本季共分为《时节》、《脚步》、《心传》、《家常》、《秘境》、《相逢》、《三餐》七集。

第一集《脚步》，摄制组踏着四季的节奏，追随劳动人民的脚步，那重重踏在大地上的鼓点，是人们对自然最虔诚的感谢。让我们也跟随电视纪录片的脚步，到这些神州的美味之地，一探其背后真正的风光与美食。

浙江台州 波光潋滟海味鲜

红烧望潮、清炖跳跳鱼……电视上新鲜味美的海鲜，令荧屏前无数吃货“摩拳擦掌”，对浙江台州心生向往。

台州仙居风景如画

台州市，位于浙江省沿海中部，以“海上仙子国”著称。仙子国并非浪得虚名，台州的仙居，被不少资深驴友称为华东的“香格里拉”，集奇、险、清、幽于一体，汇峰、瀑、溪、林于一地。“台州地阔海冥冥，云水长和岛屿青”，杜甫亦曾留下这样的诗篇。

生长于江南温润之地毗邻的东海，海洋里的生物也被赋予了极具诗意的名字，“望潮”、“水潺”、“梅童”，乍一听还以为是乐器古董之名，令人不得不感叹，千年来劳动人民朴实的生活美学。

据说潮汛来临时，望潮的触手会上下摆动，渔民可据此判断潮水涨落，故得名“望潮”。而在更多的地方，这件软体生物被称作章鱼，容貌吓人。但一入锅中，望潮又成了老饕欲罢不能的美食，肉质极嫩，带着海洋赋予的清鲜。麦焦、糟羹、青蟹、龙虾……大地与海洋之美在此“冶于一锅”，就美景下饭，岂不快哉。

雁荡山

周边景点：仙居、雁荡山、东海

清炖跳跳鱼

当地美食：清炖跳跳鱼、红烧望潮

“清炖跳跳鱼”是浙江台州玉环名菜。跳鱼别名弹糊，滩涂特有产品， 俗称花跳鱼，又称跳跳鱼，大弹涂鱼，温州方言 "老舞" 。属于弹涂鱼料。它是盛产在我国南方的浙江、福建、广东、海南和台湾沿海一带滩涂里的一种小鱼。香醇味厚，跳鱼肉嫩鲜，有滋润养颜之功效。

推荐游览线路：仙居—皤滩古镇—永安溪漂流—江南长城－江南大峡谷—龙湾海滨